C’est là, en 1972, que Dr. John commence sa grande entreprise de valorisation du patrimoine néo-orléanais, il quitte les bayous hantés et les potions vaudoues…

Autre sommet de sa carrière.

Les classiques défilent, Iko Iko, Let The Good Times Roll, Tipitina… c’est produit par le fidèle Harold Battiste et le mythique Jerry Wexler…

On va prendre le standard Little Liza Jane, chanson d’au moins 110 ans, reprise par tous les brass bands du coin.